ビフテキのカワムラ 三宮本店

神戸ビーフの濃厚な味わいに引けを取らない、重厚で渋みのあるワインを多数ご用意しております。フルボトルの赤ワインは常時15種以上。お手頃な4,800円（税抜）のボトルから、ボルドーワインの最高峰『シャトー・マルゴー』まで、豊富なラインナップが魅力です。記念日やお誕生日のお祝い、接待などでお愉しみください。

食材への細やかな気配りは、神戸ビーフにとどまらず。コース内メニューとして一緒にお愉しみいただける、海鮮にも力を入れております。各ビーフステーキコースでは、程よい歯ごたえと磯の香りを堪能できる天然黒鮑や、弾力のある食感を愉しめる車海老などを使用。こちらもシェフの技術で、一級品の鉄板焼きに仕上げます。

ジャズが流れる落ち着いた雰囲気の中、食欲をそそる香りと音と目の前で繰り広げられるシェフの匠の技を愉しみながらゆったりとお食事をお楽しみいただけます。日々、神戸ビーフと真摯に向き合い、カット方法、保存への気配り、火の通し方などの技術を極めたステーキ職人の技術を、目の前でお愉しみください。